Erste Maschine
Zwei Tische, eine La Marzocco und viel Neugier in Wilten.
Innsbruck-Wilten
Ein Café für Kaffee, nicht für endlose Screens.
SPIRAL ist Ihr ruhiger Ort in Innsbruck-Wilten: Specialty Coffee, ehrlicher Brunch, Pflanzen und kleine Events mit Gefühl.
SpezialitätenkaffeeBrunch am WochenendePflanzen & kleine Events
0,0/5Gästestimmen
Di-SoCafé-Zeit
WiltenAndreas-Hofer-Straße
Morethan coffee
Unsere Haltung
Kaffee ist bei uns kein Nebengeräusch.
Wir wollen kein austauschbares Coffee-Konzept, sondern einen Ort, den man wiedererkennt.
Unsere Karte ist klein, saisonal und bewusst lesbar. Espresso, Filter, Brunch und Süßes sollen nicht beeindrucken, sondern gut in den Tag passen.
Bohnen mit Herkunft
Brunch ohne Buffetgefühl
pflanzenfreundlicher Raum
Takeaway mit sauberem Ablauf
Kaffee, der klar bleibt.
Unsere Getränkekarte wechselt klein, aber regelmäßig.
Espresso Bar
- Espresso2,90 €
Hausröstung, schokoladig und klar
- Flat White4,40 €
doppio, cremig, nicht zu heiß
- Iced Latte4,90 €
mit Hafer oder Bio-Milch
Filter & Tee
- Batch Brew3,80 €
täglich wechselnde Bohne
- Handbrew5,60 €
nach Verfügbarkeit
- Kräutertee4,20 €
Zitrone, Salbei, Minze
Brunch, Kuchen, kleine Teller.
Nicht riesig. Dafür gut vorbereitet und frisch genug für jeden Tag.
WochenendeGreen Shakshuka
12,80 €Spinat, Kräuter, Ei, Sauerteig
HerzhaftPilz-Toast
10,90 €Sauerteig, Zitrone, Haselnuss, Frischkäse
WarmKardamom-Porridge
8,90 €Hafer, Apfel, Nuss, etwas Orange
HausgemachtZitronen-Olivenöl-Kuchen
4,60 €saftig, nicht zu süß
Warum Menschen sitzen bleiben.
Es sind selten die großen Gesten. Meistens sind es Details.
Kein Dauerlärm
Musik bleibt leise genug für Gespräche.
Pflanzen statt Deko
Grün, das den Raum wirklich ruhiger macht.
Laptop-freie Zone
Einige Tische bleiben bewusst für Gespräche frei.
Takeaway ohne Stress
Kurze Wege, klare Reihenfolge, gute Tasse.
Kleine Abende, die nicht laut sein müssen.
Tastings, Pflanzen-Swaps und ruhige Formate nach Ladenschluss.
2026-06-18·18:30
Filter Tasting
Drei Bohnen, drei Methoden, viele Fragen.
2026-07-04·17:00
Plant Swap
Ableger tauschen, Kaffee trinken, Tipps mitnehmen.
2026-07-23·19:00
Listening Hour
Eine Stunde Platte, keine Playlist, kleine Karte.
Aus einer Barista-Ecke wurde ein Ort.
SPIRAL ist langsam gewachsen. Genau so soll es bleiben.
Mehr Grün
Pflanzen kamen erst zufällig, dann bewusst in den Raum.
Brunch statt Hektik
Kleine Karte, feste Abläufe und Wochenenden mit mehr Zeit.
Ruhiger bleiben
Wir wachsen nur, wenn der Ort dabei nahbar bleibt.
Was man bei uns messen kann.
Nicht alles Wichtige passt in Zahlen. Ein paar Dinge trotzdem.
01Röstereien getestet
0+
02kleiner Gastraum
0m²
03Eventformate
0
04Laptopdruck
0 €
Lieblingsformate
Drei Gründe, länger zu bleiben.
Für Vormittage, Nachmittage und kleine Abende.
WochenendeBrunch am Fenster
Sauerteig, Eier, Kräuter, Kaffee und Blick Richtung Wilten.
Sa/So
Tage
10-14
Uhrzeit
VormittagCoffee Office
Ruhiger Platz, gute Tasse, Wasser und klare Zeitfenster.
2h
Dauer
6
Plätze
AbendPrivate Tastings
Kaffee verstehen, ohne Fachsprache aushalten zu müssen.
6-12
Personen
90 Min.
Dauer
Was Gäste oft sagen.
Ruhig im Ton, stark im Kaffee.
“Endlich ein Café, in dem man sich unterhalten kann, ohne dass der Kaffee Nebensache ist.”
Nina K.
Wilten
“Kleine Karte, aber alles wirkt durchdacht. Der Pilz-Toast ist jedes Mal ein Grund wiederzukommen.”
Jonas R.
Innsbruck
“Takeaway geht schnell, aber nie hektisch. Man merkt die Abläufe.”
Mara T.
Pendlerin
Neues aus dem SPIRAL
Karten-Updates, Ideen aus der Bar und kleine Einblicke hinter unseren Café-Alltag.
10. Juli 2026
Neue Brunch-Karte: mehr Grün, mehr Crunch, mehr SPIRAL.
Warum unsere neue Karte kleiner, klarer und trotzdem spannender geworden ist.
10. Juli 2026
Coffee to go: schneller, aber nicht beliebig.
Wie wir Takeaway so organisieren, dass Qualität nicht unter Tempo leidet.
10. Juli 2026
Warum wir Events im Café lieben
Kleine Abende, die nah genug bleiben: Tastings, Listening Sessions und Pflanzen-Swaps.
Kurz geklärt.
Damit der Besuch einfach bleibt.
Kann man reservieren?
Für kleine Gruppen ja. Schreib uns kurz über das Kontaktformular oder WhatsApp.
Gibt es vegane Optionen?
Ja, täglich. Hafermilch ist Standardoption, Kuchen und Brunch wechseln.
Darf man mit Laptop arbeiten?
Ja, aber nicht an allen Tischen. Einige Plätze bleiben bewusst laptopfrei.
Macht Ihr Events?
Ja, kleine Tastings, Pflanzen-Swaps und ruhige Abendformate.
Direkt fragen
Heute Kaffee, morgen Brunch?
Schreib uns kurz, wenn Du mit mehreren Personen kommst oder ein kleines Format planst.